Sydney, ville de nos reves
3/02 au 10/02 : Sydney, chere a notre coeur...
Sydney est une ville geniale; nous pensions l aimer mais nous l avons adoree... Elle condense tout ce que nous cherissons : ville cosmopolite avec de grands buildings, moderne avec des transports en commun tres developpes mais aussi tres propre et aeree avec de grands et nombreux parcs ou la population est respectueuse et soucieuse de son environnement (peu de degradation des batiments, pas de sentiment d insecurite), population ecclectique (17% d asiatiques, des indiens, des europeens), mer omnipresente (ville cotiere), vieux batiments charges d histoire bien integres au milieu des hauts buildings, peu de mendiants et de chomeurs (pays en plein essor, plein emploi, beaucoup d etrangers viennent y travailler, avec un working holiday visa, du fait que le salaire minimum soit de 15 dollars/heure ).
Pendant cette semaine, le moins que nous puissions dire, c est que nous n avons pas chome! Deux jours pour visiter la ville suffisent amplement nous avaient dit certains touristes que nous avions rencontres! Que neni. Une semaine n est pas suffisante pour tout explorer.
Nous nous sommes promenes le long de Georges street et d Elizabeth street (nous avons principalement apprecie : St Andrew's Cathedral, Sydney town hall et St Mary's Cathedral).
Nous avons visite Chinatown (parades dans la rue pour le nouvel an chinois : annee du lapin), l aquarium de Sydney (tres impressionnant : beaucoup de requins, de raies, de crocodiles, de tortues de mer), le Royal Botanic Gardens, le Wildlife world (ou nous avons pu cotoyer de tres pres kangourous et koalas), le quartier vintage de Newtown (ville aux allures tres anglaises; so british!) et un quartier au sud de Sydney (a 3/4 d heure de metro) qui s est avere etre une vraie ville asiatique a part entiere ou Nat a pu retrouver les jus de canne qu elle appreciait tant en Asie!
Depuis le Pyrmont Bridge, nous avons longe la cote jusqu au tres celebre Harbour Bridge.
Nous nous sommes egalement promenes autour de l Opera de Sydney : innoubliable!
Nous avons pris le ferry pour nous rendre a Manly, de l autre cote du Sydney Harbour Bridge; nous avons visite l attraction Oceanworld (moins impressionnante que l Aquarium de Sydney mais tout a fait acceptable) et avons marche sur le sentier pedestre qui longe la cote et passe a l interieur du Sydney Harbour national park (Nat a croise sur son chemin un gros lezard, des dizaines et dizaines d araignees [beaucoup trop a son gout!], et s est retrouvee nez a nez avec deux iguanes [ca surprend! meme pas besoin d aller aux iles Galapagos]).
Nous avons pu admirer la city du haut de la Sydney tower (tour la plus haute de la ville) avec une vue plongeante sur la ville a 360 degres!
Petit mot sur nos decouvertes gustatives et soirees en tout genre :
Nous avons loge dans deux hotels backpackers de la rue Victoria, dans le quartier de King's Cross.
Chacun d entre eux nous a offert un barbecue:
- le premier nous a permis de regouter au steak de kangourou et quelques autres mets. La soiree s est poursuivie dans des pubs avec des touristes italiens a boire quelques binouzes...
- le second s est contente de nous servir des saucisses; les residents de l hotel (beaucoup de jeunes venus travailler en Australie pour se faire de l argent avec le working holiday visa..salaire d envion 3000 dollars par mois) se sont jetes dessus tel des lions affames comme s ils n avaient pas mange depuis une semaine. La vie en communaute ici c est chacun pour soi.
Nous avons goute a la specialite locale (hormis les fastfood bien sur): la pie (tarte), une espece de tourte individuelle aux multiples saveurs...Pour notre part, nous avons mange celles au porc et au boeuf
Nous avons pu revoir Romain et Fanny (deux francais rencontres au Nepal a Chitwan) dans un bar autour d un verre de cidre. Ils sont venus a Sydney pour 6 mois dans le cadre d un stage, l occasion pour nous de reparler voyage avec d autres passionnes (ils ont fait l Inde apres le Nepal).
Apres avoir echappe aux incendies de Perth, aux innondations du Queensland et au cyclone de Cairns et evite les morsures et piqures d animaux et d insectes en tout genre, nous quittons cette grande ile (ou la nature est certes genereuse mais aussi et surtout rude) et ses habitants, les Aussies, pour une plus petite mais non des moindres : la Nouvelle Zelande